以麻辣牛肉麵著稱的『麻膳堂』，每次經過，看到大排長龍的隊伍，都會直接放棄；
後來經過國父紀念館，剛好沒人排隊就進去嚐嚐看，簡單分享一下心得。
廚房採開放式廚房，也看著見師父正在處理料理，但因為我們坐的位置離廚房及門邊有點遠，
所以對環境感受熱的程度普通，但門邊的客人運氣就比較不好，因為自動門不斷開關，
所以熱氣一直進來，加上料理也走麻辣路線，所以不知道客人會不會因而滿身大汗。
夏季新口味，有爽口的番茄牛肉麵及什錦蔬菜麵，售價均為200元，但當天貌似沒有其他客人點這兩種口味。
Ciao還是選擇了本店較為出名的麻辣系列及麻醬系列，點餐之後發現，大部分的客人都有點鴨血臭豆腐，
但擔心吃不完，所以只好下次再給他機會了。
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此外，用完餐後，在網路上看了相關評價發現，2012年的麻辣牛肉麵$140，2015為$170，外加服務費；
至今2017年，一晚麻辣牛肉麵的價格飆升到200元，漲價速度真的超級驚人的(倒退三步)
點了麻辣系列的麻辣牛肉細粉，上頭有滿滿的蒜、豆芽、豆皮及鴨血，吸附著湯汁十分入味，
每一口都充滿了香氣，讓人一口接著一口，實在欲罷不能!
湯頭很溫和，吃起來麻而不辣，連沒法子吃太辣的Ciao都可以接受呢!
但是牛肉採用的是火鍋肉片，份量也不太多，相較一碗200元的價格，難免會與預期有些落差。
《麻醬水餃(8顆) NT.80 》
麻將系列為本店的招牌口味之一，香濃的花生粉酌以芝麻醬汁，味道真的很誘人，
水餃吸附著醬汁，呈現一種獨特的滋味，水餃皮帶嚼勁，餃肉被麻醬味覆蓋，且內餡不夠飽滿，
吃完默默有種空虛的感覺，不是很優；下次可以嘗試看看麻醬麵口味（聽說很不錯(≧▽≦) ）
總結今日用餐心得，環境乾淨且明亮，若坐在離出餐區或門口近的地方，可能會感受到悶熱；
桌距很近，經常有併桌的情形，服務態度還算親切，價格偏高，若需要排隊，便不會考慮進來用餐。
《麻膳堂 MAZENDO（光復店）》
地址： 台北市大安區光復南路280巷24號
項目：中式料理
營業時間：AM11：00 – PM22：00
官方網站：麻膳堂 MAZENDO
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