Ciao，理想的生活提案

最近天氣變涼了，火鍋季節又來臨啦~今天要跟大家分享的這家鼎川霖火鍋，是連鎖的火鍋店，據點主要在板橋新莊一代，而且身受長輩們的喜愛，Ciao不只一次聽到長輩們跟我推薦這一家，最近剛好好機會，就跟著爺爺奶奶蹭飯去啦~

今天我們來到新莊的店面，位於昌隆國小旁邊，機車停車滿方便的，對面也有Ubike，汽車的話附近有停車格，店家也有提供收費停車場。

當天傍晚左右前往用餐，因為擔心到晚餐尖峰時段需要排隊，所以就提前去用餐了!補充一下，其實是可以事先預定位置的。一走進店內，店員詢問人數之後，便會帶位。

店內環境還算寬敞，左邊桌距稍近，進出有點不便，但整體來說很舒適，冷氣也很強。

入座之後，店員會稍微介紹一下點餐方式，首先是選湯底，再來選主餐跟副餐。湯底有八種口味可以選擇，副餐有白飯、雞蛋、冬粉、烏龍麵、粄條跟王子麵可以選擇。
用餐時間現時90分鐘，共鍋酌收110元，有附主餐跟副餐，還可以飲料喝到飽，如果食量不大，共鍋其實也很划算!

飲料跟醬料區在一塊兒，皆採自助的方式取用，飲料除了汽水機之外，還有提供奶茶、烏梅汁及開水。湯底也在這邊可以自行添加，不用擔心服務人員忙碌而晾在一旁，隨時想加湯就自己來。

當天我們點了養生藥膳湯底跟蒙古麻辣湯底 ，這兩個口味是店家主推，而且都不用加價，第一次來可以試試看!主餐選擇綜合鮮魚鍋跟台灣梅花豬肉。

藥膳湯底喝起來很溫和，味道很香，中藥味不會很重，喝一口湯頭都覺得胃暖和了起來，麻辣湯底聞起來很很麻(!)很濃郁，光用聞的就令人口水直流，喝起來口味不會很辛辣，煮肉的口味很適合。

鮮魚有四種口味，含潮鯛魚、鱸魚菲力、劍齒蝶魚、帶皮巴沙魚，食材很新鮮，，不想吃肉的話很推薦這個選項耶!

菜盤

菜盤綠色蔬菜有點少，主要是兩葉青江菜跟高麗菜跟幾根水蓮，另外有洋蔥、金針菇、豆腐、芋頭、丸子、豆皮、玉米筍、凍豆腐等，沒什麼太驚豔的地方。

台灣梅花豬肉

豬肉分量滿多的，吃起來也沒有肉臊味，厚度也很適中，吃起來很有口感。

冰淇淋區

冰淇淋絕對是吃完火鍋必吃的甜點，是杜老爺的冰淇淋，有四種口味。

冬天吃鍋感覺超幸福，而這家火鍋店的CP值真的不錯，怪不得爺爺奶奶跟我大力推薦，他們最常點的組合是選海鮮的組合，然後一個人共鍋，這樣兩人分量剛剛好，當天吃了豬肉也覺得很不錯，而且用餐到一半，客人陸陸續續前來，生意也是相當的好，是一家可以再訪的火鍋店唷!

《鼎川霖鍋物(昌平店)》

地址：新北市新莊區昌平街33號1樓

項目：個人火鍋

營業時間：AM11:30 ~ PM15:00/PM17:00 ~ PM20:00/周一公休