Ciao，理想的生活提案

由布院是九州景點當中，我滿喜歡的一個地方，不同於都市的喧囂，
有著自己不急不徐的生活步調，也有著當地的特色，走逛起來都非常舒服。

來到由布院，許多人一定會推薦到由布まぶし心來用餐，
許多媒體也爭相報導介紹過，如果有機會來到由布院，建議安排一餐來體驗看看。

當天我們將近下午兩點抵達，排隊的人潮沒有很多，等候約10分鐘即可入座。

▼餐點介紹

等候的時間，可以稍微看一下各種餐點介紹跟圖片~

已經過了用餐尖峰時段，整間店還是滿滿人潮，裝潢走的是樸實的木造風格，
有一般座位也有合式(需拖鞋)的位置。
廚房採半開放式廚房，等候的時候不斷聞到香味，肚子更加飢餓了。

▼菜單

主要有這三種選項，最多人推薦的就是豐厚牛的釜飯套餐。

菜單上有中文說明，建議釜飯三吃。
第一，直接吃原味，感受食材最初的味道；
第二，加入調味料跟小菜，一起拌著吃，變化成不同的風味；
最後，則是加入店家自製的柴魚高湯，變成湯泡飯。

桌上放置了冰水、餐具跟杯盤等。

還有各式各樣的調味料，非常貼心的貼上了中文標籤，
這裡提一下Ciao覺得柚子胡椒最特別，但也最嗆辣，
跟預想的味道完全不同，可以嘗試看看

▼前菜
前菜種類超豐盛，多以醃漬物為主，
有玉子燒、秋葵、蒟蒻、油豆腐、箭筍等等，這個份量是一人份。

▼佐料

▼豐厚牛

豐厚牛上桌囉!! 一掀開蓋子香味撲鼻，份量乍看之下滿多的，油花分布看起來也太美味了吧!!!
牛肉切的薄薄一片，肉質吃起來很軟嫩又入味，
鹹甜的牛肉單吃口味偏重，配上炊飯覺得口感還不錯。

▼味噌湯

以餐點分量來說，兩個人共同享用一份比較合適，
餐點價格一份約700多台幣，但料理本身很特別而且也滿美味的，
還是會推薦朋友來品嘗看看，建議要避開用餐尖峰時段，才不需要等候太久。

《由布まぶし心》

地址：大分県由布市湯布院町川上1492-1

項目：豐厚牛炊飯

營業時間：AM 10:30 ~ PM20:30