來自義大利威尼斯的花神咖啡，於1972年在開立了第一家店，
據說是歷史最悠久的歐洲咖啡館，更是全世界最美的咖啡館，
去年在台北信義三越A9 開了分店，終於有機回來朝聖了，
店內擺設及餐具等均由義大利直送，
裝潢走的是時尚又華麗的風格，一踩進去瞬間升等為貴婦的感覺。
當天為假日下午兩點左右前往用餐，原以為需要排隊，沒想到可以直接入座。
當時餐廳約6分滿左右，用餐時間限定為3個小時，
有低消限制 (選一杯咖啡/冰淇淋)，且需要酌收服務費10%。
如果無法選擇要吃什麼甜點，也可以先到甜點櫃看看，
各式甜點的樣貌再做決定，
這個吧檯也是服務人員裝飾甜點的地方。
桌巾跟水杯都很特別，服務採桌邊服務的方式，
不論是點餐結帳，只要舉個手，
服務人員很快就會過來，服務態度還滿客氣的。
菜單一厚厚的一大本，短時間真的好難抉擇要吃什麼呢?
有鹹食、輕食、冰淇淋、咖啡、甜點及酒精飲料
餐點上桌速度還滿快的，原以為會很久，
所有餐點都會放在大銀盤上，店員建議不要將餐點拿離開銀盤用餐，
看起來好貴氣(?)，連餐具都帶有雅致的氣息，
難道是因為環境或氛圍造就這種感覺嗎 
冰咖啡不會太苦澀，但表現就還滿一般，是安全牌。
野莓冰淇淋是贈送的，口味帶點微酸。
水果塔的表現也在預期之上，各色水果堆疊而成，外塔皮酥脆，整體甜度適中，
吃起來很清爽，是一款味覺跟視覺皆具備的甜點，是店內人氣甜點之一。
福里安蒙布朗 (NT. 280)
在候位的時候，偶然看到櫥窗有擺放此道甜點，看起來超可口的，
所以毫不猶豫選了蒙布朗。
其實蒙布朗的長相不是特別吸睛，
棕色外觀很容易被其他色彩繽紛的甜點奪去目光，但給人一種高貴又優雅的感覺。
過去吃過的蒙布朗，很容易僅剩下甜味在嘴裡，而栗子的風味完全被遮蔽，
但花神的蒙布朗真的很好吃，綿密的栗子果泥在嘴裡化開，
濃濃的奶油香氣，整體吃起來不會過於甜膩，有驚喜的感覺。
迷戀福里安 (NT. 280)
單吃香草冰淇淋，口味偏甜，但香草味好香呀!
接著在淋上熱熱的咖啡，化解了香草冰淇淋的甜味，滑順又微苦的口味，
竟也讓人一口接著一口吃不停
福里安290週年的紀念版咖啡 (NT. 350)
這款咖啡是大人取向的咖啡，份量非常小杯，
使用義大利濃縮咖啡為基底，調和鮮奶油、熱巧克力、橙皮酒及茴香酒，
茴香酒是義大利傳統烈酒，
喝下去以後會慢慢帶出淡淡果香，還有巧克力的餘韻跟鮮奶油的甜味，
是一款口味非常別緻的咖啡，如果不想選擇拿鐵或是黑咖啡，建議可選擇這一款。
就連廁所也好貴氣阿~是獨立的另外一個空間，
而且超級乾淨也很安靜(?!)
店面外觀
整體來說，雖然花神咖啡的價格不斐，但偶爾品嘗一次，
享受一下偽貴婦的感覺，也是滿有趣，
如果想要來個低調奢華的下午茶，這裡可以做為你的選擇唷!
《福里安花神咖啡館（Caffe Florian）》
地址：台北市信義區松壽路9號 (新光三越信義新天地A9館)
項目：下午茶、咖啡、甜點、輕食
營業時間：AM 11:00 ~ PM 21:30 (假日營業至PM22:00)
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