Ciao，理想的生活提案

沒有在地人推薦，Ciao應該也不會知道原來羅東人的早餐會吃鹹米苔目，
位於羅東夜市旁的米苔目店，沒有醒目的招牌，
卻有著熱鬧的人聲，客人來來又去去，
這裡就是在地羅東人的元氣早餐店─張秀雄米苔目。

清晨五點半，沒想到店內已經座無虛席了，人氣真的非常旺呀!
店內空間小小的，座位數有限，所以需要跟客人併桌。

小櫃子中有各式傳統小菜，像是黑白切、粉腸、嘴邊肉、五花肉等等，
Ciao推薦必點的就是粉腸!!!

一旁待煮的米苔目雪白剔透，看起來軟滑QQ的很可口。

燒燙燙的鹹米苔目，每條米苔目條條分明，綿密卻又Q彈，
配合豬骨熬的高湯，撒上芹菜丁跟油蔥酥作為點綴，
吃起來胃暖呼呼的，而且很有飽足感。

宜蘭的粉腸跟北部的不太一樣，口感非常特別，有點像果凍般Q彈的，
內餡混著熟肉，咬下去會覺得很鮮甜，沾一點甜辣醬，超級好吃。

粉肝腸起來軟軟厚厚的，咬起來很有彈性，爽口又帶勁，
鯊魚烟口感很鬆軟，完全無腥味，不沾醬也很好吃耶~

在微涼的天氣來一碗熱呼呼的米苔目，開啟充滿元氣的一天，
這家店人氣真的很高，米苔目賣完為止，
接近中午的時候可能就吃不到囉!!!

《張秀雄米苔目》

營業時間：AM05:00~PM12:30 (周二公休)

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路136號

服務項目:手工米苔目、傳統小吃

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