【國父紀念館。食記】全火鍋初登場，桂丁土雞麻油鍋超值得一試｜全火鍋－Ciao，理想的生活提案

全聯竟然開了火鍋店!!全火鍋位於國父紀念館站附近，距離捷運站大約4分鐘，交通非常便利。全火鍋是一家快閃店，快閃時間從9/4到明年1/31。當初聽到消息就覺得超新奇，但馬上想說需要搶位的話，感覺就會預定不到，沒想到Ciao托著搶票快手的好朋友的福，也有機會跟風到話題性超高的全火鍋!! 走走走一同吃火鍋去~

預訂方式

目前僅接受「線上預約訂位」，不開放電話預約、現場候位，每個月15號中午12點會開放下個月的訂位，如果無法選擇訂位日期，就表示該月份的訂位已經額滿，如果有人取消就會再釋出!

單次最多只接受6人的訂位。目前用餐時段有四個11:30 / 13:30/18:00 / 20:00，用餐時間100分鐘，每天的15:00~18:00為休息時間。

全火鍋線上預約訂位連結：全火鍋

一走進門口，服務人員會先幫你量體溫及噴酒精，接著就會帶你入座!

瞬間映入眼簾的是橘色的「全」字，看起來非常復古，帶點時代感。木製椅子非常重，椅子後方挖空可以放置包包。

整家店的桌數不多，不包含包廂一次大約可以接待10組客人左右。我們坐在中間的大桌，但跟對面的人真的距離超遠，完全無法聊天，只好不停拍照了(誤)

每張餐紙都不一樣，忍不住把餐具都移開特地給他一張特寫

非常復古的吧檯，飲品都從這裡出餐，除了果汁、還有可樂、氣泡水、酒類等等，而且火鍋店有調酒是不是超特別的!!另外現打果汁是讓Ciao很期待的品項，等等要來試試看~

看到菜單第一眼就是外表亮晶晶，主要有5種鍋物選擇，分別為鴨不就好辣辣的「麻辣鴨血鍋」、蔬了你贏了世界又如何的「蔬果昆布鍋」、最美的風景配最涮嘴的輝哥「台式石頭沙茶鍋」、暖胃跟喝醉有87%分像的「桂丁土雞麻油鍋」，跟凡事講求一個緣之「佛系素食鍋」。每一鍋都有著非常俏皮的名字，看了會讓人不禁莞爾一笑。除了麻辣鴨血鍋的價格是399元，其他鍋物是299元。菜單上方還會有鍋物內容的解析圖(!)。低消是299元，並酌收10%服務費。

附餐有味王王子麵、維力蒸煮麵、協豐冬粉，還有傳說中很厲害的大倉米舖日本牛奶皇后白飯，跟事後粥。除了鍋物之外，還可以點滷味，喜歡的話可以加點~

(全火鍋詳細菜單，請點此)

點完餐後，服務人員送上了醬料架，有蔥花、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、沙茶、醬油、白醋、香油等等，可以依據個人喜好調理，裝完之後服務人員會把醬料架撤走。Ciao覺得麻油鍋口味滿足的，不大需要再沾醬。

▼桂丁土雞麻油鍋

來之前朋友就說聽說麻辣鴨血跟麻油鍋是最厲害的，但因為我們擔心麻辣的辣度太辣，所以我們點餐毫不猶豫選了麻油鍋!但服務人員說麻油鍋因為有加酒，不大建議煮事後粥，所以我們附餐我們選了白飯。
湯頭濃濃的麻油香與米酒香，雞肉已經處理成小塊小塊的，食用起來很方便，數量大約8小塊吧(印象中)。

火鍋鍋子外觀好特別，朋友說是嚴選柳宗理的南部鐵器雙耳淺鍋，所以保溫效果相當好，菜盆也是同牌不鏽鋼調理盆，看起來非常實用，好想網購一個回家XD

再來是菜盤，所有食材都是全聯直送，蔬菜看起來很新鮮，而且都有產銷履歷，讓客人可以吃得更放心哦。

▼大倉米舖日本牛奶皇后白飯

吃起來很Q軟，單吃米飯就很好吃，後來加入麻油湯頭裡也超適合的!

▼蔬果昆布鍋

點昆布鍋會有米其林一星的吉兆割烹壽司主廚特製的三寶醬，特別提一下醬料每日都有限量，當天我們同桌有2位點了昆布鍋，但服務人員說只剩下一份醬料了，所以想要品嘗要趁早!

蔬果昆布湯的特色小盤是秋葵跟玉米筍，為什麼玉米筍可以這麼巨大(驚!)，沾醬吃起來還不錯，湯頭的部分有人則表示滿普通的。

▼綜合果汁

當天，我們還點了現打的綜合果汁，是奇異果加蘋果果汁，搭配火鍋很剛好呢!

▼古早味綠豆冰

這個綠豆冰真的太復古了!這不是小時候常吃的冰棒袋嗎(暴露年紀)

有很多限定周邊，有衣服、襪子、貼紙跟杯子等等，上面都印有請支援收銀，真的送禮自用都好適合，而且只提供給內用客人才能購買。

有想要訂購的商品，可以依據產品照片來畫記訂購單，選購完可以先給服務人員，結帳時就可以一併帶走，節省時間，這個服務還滿貼心的呢!

最後的最後，一定要跟打卡牆合照一下的!!

用餐到一半，背景音樂突然響起請支援收銀，真的是滿幽默
平心而論，可能是因為快閃店的性質，所以討論度很高，當作體驗打卡是滿有趣，但有兩個地方想要小小建議一下，一來是開水的部分需要額外要求才會提供，二來是動線規劃有點小混亂，起身去逛周邊的時候路線不大順暢。若單純只看餐點口味是還OK，不過份量就因人而異了，當天Ciao是覺得非常飽，感到心滿意足的回家，但同行友人則表示沒吃飽...