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在查詢北海道旭川推薦的美食中,大黑屋幾乎時常榜上有名,
因此在旭川待的兩天時間,決定找一天來去品嘗
(終於可以吃肉不再是拉麵了)(被揍)

因為先前做功課的時候,許多人都說要排很久,所以我們就打算快要接近營業時間的時候來卡位,
沒想到我們提前約15分鐘抵達(約4點45分到門口),前面已經有約四組客人在等待了!!!
這樣令人更加期待,究竟是什麼樣驚人的美味,
可以吸引客人在距離晚餐時間還很遙遠的時段就開始排隊呢? (這句話好饒口 xd)

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時間一到,非常準時地開了店,服務人員請我們入座以後,請我們看菜單。
菜單有英文標示,但店員不太能用英文溝通,比手畫腳也不太行,
一開始點酒精飲料的時候詢問水果酒的口味,遇到一點小瓶頸,
好加在也是順利解決了 (本想說點錯就算了)(誤~)。

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菜單只有單一主軸,就是羊肉。
最受歡迎的就是小羔羊肉、香草羊肉及羊肩肉,
蔬菜是免費提供的,店員會要求每人都要點一杯飲料。

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桌上也有調味料,可以根據個人口味來調整,
還會提供圍兜,避免烤肉過程中衣服被噴到。

烤盤長相很特殊,是半圓球狀的烤盤,下方放置炭火,店員會處理好再上桌,
千萬要注意安全,不要被燙傷。

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肉品上的速度很快,爐子的火很旺,所以我們便很迅速地開始烤肉,
但有些油脂滴到爐內會有點噴油,其實有點可怕。

聽到羊肉在烤盤上滋滋作響,真是令人口水直流,
肚子也咕嚕咕嚕叫,羊肉被烤成微焦及油光,
模樣十分誘人,就可以開動拉!!!

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羊肉吃起來完全沒羶味,一時間還會有點遺忘自己吃吃的是羊肉,
吃起來很多汁也不會過韌,把羊肉剪成小塊配上蔬菜、洋蔥一起吃,
更能襯出羊肉的肉甜味。
餐點分量其實不太多,也沒有大口吃肉到滿足的那種快感,僅當作嘗鮮踩點的感覺。

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但整體用餐環境的通風系統不太理想,大約開始用餐半小時,整間餐廳便煙霧瀰漫,
好像在森林中大霧裡用餐的感覺(誤),用電扇吹也無法散去,
衣服也會有濃濃的烤肉味,Ciao吃到最後,眼睛非常灼熱跟刺痛,其實滿不舒服的。

《成吉思汗大黑屋》 

地址:北海道旭川市4条通5丁目 3・4 仲通

交通方式:地鐵2號線(CENTUMCITY站),12號出口

營業時間:17:00 ~ 23:00

建議停留時間:1.5小時


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