來到烏龍麵的故鄉，絕對不可以錯過道地的讚岐烏龍麵!!
先前看過報導，香川是日本面積最小的一個縣，烏龍麵的銷量卻是全國之冠，
不只是觀光客會特地來此吃烏龍麵，就連當地人也非常喜愛唷!
一抵達這家讚岐烏龍麵-上原屋本店，門外大排長龍，原以為會等很久，
但沒想到翻桌率還滿快的，大約等待15分鐘左右，就入場用餐囉!
排隊拿盤子跟小碟子，跟台灣的日式烏龍麵店的用餐方式相似，
(到櫃檯點餐>夾取配菜>結帳>燙麵>加高湯>加佐料>吃麵)
菜單只有日文但有照片，大家點餐都是用說的，但我們用指的，所以也是OKOK
炸物、豆皮跟關東煮都是依據自己的喜好夾選唷~
種類超豐富的，真是有點選擇障礙，因為每一個看起來都好美味呀
▼ 他是豆皮 (應該只有我第一眼看不出來吧 
)
▼ 關東煮
如果覺得烏龍麵不夠的話，還可以加點壽司~
選了清湯烏龍麵，需要自行川燙自己的烏龍麵條，我們只將烏龍麵放入熱水大約10秒就到回碗中，
但沒想到其他人都有自己燙烏龍麵的步驟唷!!
根據Ciao的觀察，日本人會將烏龍麵放入熱水中→倒回碗中→再燙一次→將烏龍麵瀝乾→將高湯注入碗中
可以依據自己的喜好，調整烏龍麵的熟度 XD
將高湯注入碗裏頭，也是根據個人喜好調整湯的多寡~
接下來是添加烏龍麵的調味料，有蔥花、七味粉、生薑泥跟麵衣等等，
也完全依照個人喜好添加唷~
(完全滿足於你喜好的烏龍麵就完成囉 XDD)
▼清湯烏龍麵
清湯烏龍麵雖然看起來很清淡，但麵條很香又Q彈，真的很好吃耶!!
▼冷烏龍麵
冷的烏龍麵，吃起來的口感比熱得更加Q，
把烏龍麵條放進醬油中，鹹度可以自行調整，非常適合在大熱天吃耶!!!
許多小朋友都點這一道呢~!
▼各式炸物跟配菜
一個不小心點了太多的炸物，但每一個都看起來很可口，
只好都夾進碗裡了 XD
熱呼呼又酥脆的可樂餅，營養滿分又美味，超級好~~好吃 (手比愛心)
《讚岐烏龍麵-上原屋本店》
<地址：香川縣高松市栗林町1-18-8>
<交通方式：從栗林公園出口，步行約10分鐘即抵達>
<營業時間：AM09:00~PM16:00，每周日公休>
<建議停留時間：30分鐘，不含排隊時間>
留言列表
國外。旅遊 (10)