大橋頭附近的延三夜市,有一家鮮肉湯圓的老店,幾乎已經變成每到必吃的店家了,天冷了要吃湯圓,
吃湯圓一定要去大橋頭的奇妙連結。
大橋頭附近有許多老店,馬路兩旁有許多店家或是攤商,有機會推薦大家一定要好好品嚐,
可以吃到許多傳統小吃,大飽口福一番。
看了網路資料才知道,施家湯圓從民國53年開始經營,以路邊攤起家,目前有兩家分店,分別為延平總店以及淡水分店,
原本就只知道他是老店,對店家的瞭解相當有限。
菜單在櫃檯,內用及外帶的顏色不同,選完以後交給店員,不需要先結帳。
餐點不只有湯圓,有飯類、麵類以及各式小菜,還有還有刈包也是Ciao每次必點的唷!!
鮮肉湯圓外表看起來很平凡,但每桌幾乎都會點,一碗會有四顆鹹湯圓,外皮非常Q,尺寸很大顆,
跟一般市售的冷凍湯圓不同,吃下去不會糊糊的感覺。
咬下去的瞬間絕對要小心,爆漿的瞬間會燙到舌頭,湯圓皮有糯米味道,香味非常十足。湯頭很像小時候,
阿嬤煮的鹹湯圓湯,有蝦米跟油蔥的味道,搭配湯圓一起食用,美味程度嘟嘟好~
基本上,Ciao自己吃一碗鮮肉湯圓就還滿飽的,但因為小點的種類很多,所以通常會共同分食一晚,
才可以吃到更多不同的口味。
粿仔條的醬汁跟粿仔條一同攪拌,醬汁沒有死鹹的感覺,讓人一口接著一口,
粿仔條的口感很Q彈,配上豆芽十分清爽,
通常有淋上醬汁的食物,Ciao都很怕吃到後來醬汁不夠,
這情況真的超尷尬的,但這碗粿仔條,吃到最後還相當濕潤,粿仔條完全沾附了醬汁,超滿足的!
滷筍絲也是Ciao來這裡必點的小點,筍絲帶有清甜的肉香,也不會有苦澀的口感,滷得很入味也很好下飯,
令人懷念的古早味。
整體而言,施家湯圓的口味較偏古早味,價格還算平價,
冷颼颼的寒冷天,適合來一碗暖呼呼的鹹湯圓,飽餐一頓,
而且營業時間還滿晚的,也可作為宵夜的口袋名單之一唷❢
《施家湯圓》
地址:台北市大同區延平北路三段58號
項目:傳統小吃、麵食、飯類
營業時間:11:30~23:00
電話:02-2585-7655
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