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最近天氣真的熱得非常誇張,Ciao熱到快受不了,用餐時間經常沒什麼食慾,前幾天魚先生帶我來這家盛之丼,海味滿滿的的海鮮丼飯,配上超新鮮的生魚片跟帶點微酸的醋飯,胃口頓時大開,食慾不振ByeBye~

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店家位於新莊佳瑪附近的盛之丼,騎車滿方便的,店外有騎車停車位,停車相當方便,外觀看起來明亮又乾淨。一進門,店員會幫忙量體溫噴酒精,防疫措施確實遵守,就算內用也令人安心。

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一進門有可非常可愛的牆面,作為打卡牆太適合了呢!!

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盛之丼以日式丼飯為主,生意其實很不錯,晚上6點左右店內已半滿,但桌與桌之間的距離還滿寬敞,用餐環境很舒適也不擁擠。

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▼菜單

原本以為盛之丼主打海鮮丼飯,沒想到其他的品項看起來也很美味欸,菜單的品項太過豐富,真是讓Ciao陷入選擇障礙 
有燒肉丼、炸物丼跟生魚海鮮丼,每道餐點店家都非常細心附上照片,
後方也有單點的小物,像是紅蝦跟生魚片或天婦羅等,最後還有飲品可供選擇。

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菜單詳情,請點此

麥茶、小菜跟味噌湯都是自行取用,且無限量供應! 自助區的環境非常乾淨,視覺上就很舒服。

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當天我們點了老闆丼跟美國牛小排燒肉丼,大約等候15分鐘左右,餐點就上桌囉!

先吃一點小菜,喝一口味噌湯暖暖胃,等候的時間也其實不會很漫長。

▼老闆丼 (NT. 529)
終於上菜啦~!我要來享用我們超浮誇的老闆丼了

快來看看這個份量是不是很誇張,一時之間還不知道從何下手比較好!
飯可以選擇一般白飯或是醋飯(壽司飯),我們選擇了醋飯,海鮮若不喜歡完全生食,也可請店家炙燒處理呢!
雖然Ciao一度猶豫是不是要跟老闆說要飯少,但魚先生拍拍胸口說他一定會幫我吃光光,因為看起來超級美味!

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用料是不是整個不手軟,不論是視覺或味覺都可以稱得上是奢華享受吧(!)
海鮮的部分,有鮪魚、鮭魚、旗魚、鮭魚卵、比目魚鰭邊跟阿根廷天使紅蝦3尾及其他配料共有10多種,真是太誘人的搭配了。

先來嘗一口生魚片,口感清爽又鮮甜,搭配醋飯更突顯了海鮮的鮮甜! 比目魚鰭邊口感軟嫩,入口即化,吃起來滿特別的。還有完整大顆的干貝,吃起來Q彈又柔軟,這澎派程度不給個大拇指說得過去嗎!!

搭配醋飯真的非常合拍又好開胃,一個不小心就見底了,給大家看看側面 (つ´ω`)つ

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▼美國牛小排肉山丼 (NT. 429)

再來是牛小排燒肉丼,看到限量兩個字,怎麼能不心動呀~!
堆的跟小山一樣高的牛小排,直接吃鹹甜帶點油香,
老闆說因為每塊厚度都不一樣,都需要逐一留意來烤,讓每塊牛小排的熟度一致,是不是超專業!
建議熟度7-9分,如果不喜歡吃過熟的牛肉,也可以跟服務人員說哦。

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採用美國帶骨牛小排,帶點油筋,一口咬下香氣濃郁,口感有咬勁紮實,醬汁搭配肉質的甜味非常迷人。

一旁有附上玫瑰鹽,稍微沾一點入口,襯托出牛小排的甘甜,整體風味整個大不同。

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這次用餐還有一個小驚喜,每次吃丼飯最令人小小困擾主菜吃完,但白飯卻還有剩下,店家分享另一個用餐小巧思,就是蒜味味噌湯泡飯 

將味噌湯舀進碗中、加入丼飯上面的蒜碎,就可享用美味的湯泡飯拉~
Ciao嘗試了一下,蒜味讓味噌湯更濃郁,也更好喝耶~!馬上又可以完食一碗飯。

除了服務人員很親切,用餐空間舒適又明亮,Ciao真心覺得盛之丼可以放到口袋名單,
菜單上還有好多吸引人的品項,下次再帶Ciao媽來品嘗。

地址:新北市新莊區中和街91號
項目:生魚片丼飯、燒肉丼、炸物丼
營業時間:AM11:00 ~ PM14:00/PM17:00 ~ PM21:00
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