前些日子跟朋友約吃飯，朋友指定要來吃九州鬆餅，並對鬆餅報有非常高的期待，之前就常常經過這間每次都大排長龍，九州鬆餅很久以前Ciao有來吃過，印象中好像沒有特別深刻的餐點，但為了滿足朋友的口慾，所以我們就來囉!!! 目前九州鬆餅有兩家門市，一家位於富錦街，一家位於微風南山，我們今天選定的是富錦店~
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2020.10補充)
我們是星期四的晚上前往，除了我們只有另外一組客人，可能是因為疫情或是平日的關係，不用排隊服務人員就直接帶我們入座了!
現在九州鬆餅也提供了線上預訂的服務，讓客人不會再白跑一趟，但小小提醒當天是不開放線上預訂，所以當日訂位可以電洽門市。
(訂位連結，請點此)
整體裝潢很日式，大量採用白色跟木製家具，暖色系給人很舒適的感覺，店面還有一大片落地窗，下午的時候陽光灑進來也很溫馨。下午時光來這裡午茶也很不錯。
▼菜單
服務人員很親切的說明，用餐時間是90分鐘，會依據門市來客數調整，需要酌收服務費10%。低消每人至少要點150元以上的飲料或餐點。最後點餐時間為閉店前40分鐘。來到九州鬆餅那最先考慮的就是鬆餅囉，除了甜的鬆餅口味之外，這裡也有鹹的鬆餅。另外還有小點，像是薯條、薯球跟沙拉等等。飲料有咖啡類、茶類跟氣泡飲等等，茶類有許多九州當地的茶飲選擇，相當特別。
除了基本的餐點，還有季節限定的餐點哦。鹹食配上氣泡飲料，也是很涼快的感覺耶!
最後我們選了抹茶巧克栗鬆餅+九州炙燒濃厚起司嫩雞咖哩飯，餐點等了大約15分左右才上桌，看起來好美味!
▼抹茶巧克栗鬆餅
根據菜單上所寫，鬆餅粉有7種穀物製成，完全沒添加乳化劑、香料跟加工澱粉，且採用不含鋁的膨鬆劑。吃起來口感鬆軟。上方的抹茶粉加巧克力醬帶點微苦，鬆餅間夾入了抹茶卡士達醬，融合香草冰淇淋真是不錯。一旁還有黑糖，給超愛甜口味的朋友加強口味，另外提一下鬆餅盤子好可愛欸!
▼九州炙燒濃厚起司嫩雞咖哩飯
▼薯條
▼鹿兒島焙茶拿鐵
融合清新茶香和牛奶香，喝起來很綿密又溫潤，帶點蜂蜜味，可以緩解剛剛濃烈起司的味道，還滿喜歡的!
杯墊滿可愛的，如果喜歡官網也有販售，一個150元，可以把他帶回家。
店內還有販售相關周邊，跟鬆餅粉。官網上還有鬆餅的教學，可以自己在家裡做出九州鬆餅哦。
(教學影片，請點此)
這個帆布袋很好看欸，馬上衝動性購買了一個回家，超喜歡!
如果有內用的客人，加購鬆餅粉可以享有95折優惠哦!如果有興趣可以帶幾包回家自己做。
鬆餅吃起來口感很特別，淡淡的香氣讓Ciao的朋友非常喜歡，而我本人反而比較喜歡鹹食的口味，對鬆餅真的無感，而飲品的部分焙茶拿鐵很不錯，但平心而論單價真的太高，可以偶爾偶爾來一次，因為用餐的環境很不錯，明亮舒適且乾淨，但如果需要大排隊則不會考慮，以上用餐心得分享給大家囉!!
(以上心得純屬個人主觀經驗，請謹慎服用)
地址：台北市松山區富錦街413號
項目：鬆餅、燉飯
營業時間：AM12:00 ~ PM20:00/(周末)AM10:00~PM21:00
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