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板橋應該是早午餐的一級戰區,好多家口味好吃又好拍的早午餐店,今天Ciao想要跟大家分享位於板橋新埔二號出口旁邊的一家咖啡廳,交通非常的方便,不論是公車還是捷運都很便利,旁邊也有Ubike的停車處,非常適合好友聚會。

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店面給人低調又有質感的感覺,用餐區主要在二樓。

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平日是9點才開始營業,而且營業到晚上8點半,所以可以吃早餐、午餐也可以選擇晚餐呢~最晚的點餐時間是晚上7點50分。

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當天我們大約是上午8點55分抵達店外,原本想說從容的等待營業時間,可以入內用餐,沒想到一到9點,突然有好幾組客人湧進,讓Ciao嚇了一跳,沒想到人氣很旺呢~

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一走進Matter Cafe,走的是相當簡約的工業風,灰白的水泥強搭配溫暖的木質桌椅,還有一大片的落地窗,陽光灑進來給人非常舒適的感覺,一絕工業風裝潢冷冰冰的感受。

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許多店內的小擺飾相當可愛,還有一片的花牆(?),其實還滿可愛的,沒有過多的擺設,簡單又清新的風格很不錯。

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廚房採的是半開放廚房,餐點主要在一樓製作,二樓主要是飲品類的製作,整體環境沒有可怕的油煙味,非常加分。

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菜單

菜單主要有兩本,白色大本的是各種餐點跟飲品,有排餐、三明治、舒芙蕾等等,後面也有一些飲品供客人選擇;
藍色的則是加價套餐的說明,主要有三種價格,可以搭配不同的飲品、餐點或是點心。

(詳細菜單,請點此)

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茶水跟餐具都採自助的方式取用,尖峰時段有用餐時間90分鐘的限制,每個人低消是100元,不需要收服務費,有提供免費Wi-Fi。

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法式吐司 (NT. 160)

外表煎的金黃色的法式吐司,吃起來濕潤口感又蓬鬆綿密,淋上一點蜂蜜真的超幸福的,
四大片的吐司,其實以女生食量來說有點撐(!),旁邊也有幾根帶皮薯條,口感吃起來也是鬆軟鬆軟的,炒蛋跟沙拉的口味也還不錯。

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經典舒芙蕾 (NT. 220)

舒芙蕾是現做的,所以需要等待比較久一點的時間,約20分鐘左右。
舒芙蕾的口感綿密又鬆軟,真的非常美味,果然是本店招牌,一旁的炒蛋濕滑口味還不錯,還有帶皮的厚切薯條,金黃香酥的薯條,不用調味料,原味就超好吃的。

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香煎翼板牛排(NT. 250)

沒想到9點就有提供牛排囉,香煎牛排是五分熟,吃起來軟嫩適中,有撲鼻的肉香跟多汁的口感,配上吐司很適合,還有添加蜂蜜的地瓜泥,蜂蜜香氣很明顯,吃起來也很濕潤美味。

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這面牆Ciao也滿喜歡的,在一樓的樓梯轉角,灰白的水泥牆用紅紙點綴,非常俏皮又吸睛,希望大家來這裡都有甲霸XD

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整家店有不少巧思,許多人會在花牆那邊拍照打卡,如果想要好好拍照的話,建議選在剛營業的時候,比較不會拍到其他人,由於Ciao是平日來用餐,所以客人數還好,用餐環境也滿安靜的,提供給大家參考。

《MATTER CAFE》

地址:北市板橋區文化路一段316號

項目:舒芙蕾、早午餐、三明治

營業時間:AM 09:00 ~ PM20:30 /(周末) AM08:00~ PM20:30


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