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來到烏龍麵的故鄉,已接連吃了不少烏龍麵,想說換個口味,所以找了一家拉麵店 (=´ω`=)
在「食べログ」網站上的評價有3.6顆星,看了評論和照片也都不錯,距離飯店也不遠,所以我們就決定前往~店家位於高松的商店街內,從片原町出站之後步行1分鐘就可以抵達,從高松站步行過去約20分鐘左右。
店家主打雞濁白湯,並強調不添加其他非天然的食材,菜單選項只有五種,皆是以雞湯為主的拉麵口味,菜單上有圖示,所以選擇上不會太困難,店內空間還算寬敞,座位數約30個左右。
雞拉麵
雞湯的香氣很濃郁,但喝起來跟台灣的雞湯口感不太相同,且完全不死鹹,拉麵附上的雞肉是帶點醬油味的雞腿肉,吃起來軟嫩,咀嚼之間會有濃郁的肉甜在嘴裡溢出。
麵條是偏硬有硬芯的口感,吸附著湯汁入口也很不錯,且吃到最後麵條也不會糊掉。
魚雞拉麵
多了點柴魚的香氣,比起雞拉麵更添增了一些風味,兩種湯頭各有特色,入口後韻味都會在舌尖停留,非常順口。
雞飯
使用雞湯、雞肉與米炊煮而成,看似簡單淡口味卻非常迷人,因為米飯充分吸附了雞湯,熱呼呼的吃起來口感相當清爽,不論大人小孩都會很喜歡。
沒想到在香川也可以吃到令人印象深刻的拉麵,湯頭根麵條都很好吃,分量對女生來說也很剛好,價位也在可接受的範圍內,
總之,推薦給大家 (ノ>ω<)ノ
《らぁめん 欽山製麺所》
地址:香川県高松市片原町 2-1
交通方式:商店街步行約12分鐘即抵達
營業時間:AM17:00~PM23:00,不定期休息
花費:2000~3000日圓,僅能現金支付,不接受信用卡
建議停留時間:2小時
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