Ciao，理想的生活提案

博多天麩羅-山海位於統一時代百貨美食街，主要販售正統的炸天婦羅料理，
更吸引人的是主打明太子吃到飽，先前就有耳聞這家店評價一直都很不錯，
前些日子終於有機會來品嘗看看了。

當天約晚上六點左右抵達，店內還有滿多空位的，所以很幸運地不需要排隊便直接入內用餐，
廚房採開放式空間，但最沒有油膩的油耗味。

座位數還滿多的，用餐空間算相當寬敞且舒適，有吧台的位置跟一班四人座的座位，
當天我們坐在吧檯最後方的位子，入座後服務人員還提供兩個製物籃，
提供給客人放置包包跟外套，非常貼心。

▼菜單

主要分為定食跟丼飯，還有一些可以單點的炸天婦羅跟飲品，
最後我們選擇了山海定食跟山之幸定食，白飯可以免費續加，或是加50元可以更換烏龍麵。

桌上的明太子跟高菜是可以無限續加，這兩道都非常下飯也非常美味，
高菜吃起來有點像酸菜，但口味比較沒那麼酸鹹。

▼山海定食 (NT. 290)

炸草蝦、白身魚、豬肉、半熟蛋、茄子、地瓜跟香菇，
看起來份量還可以，金黃酥脆的炸天婦羅沾上特製醬汁，
吃在嘴裡沒什麼油膩感，也不會掩蓋過食材原有的味道，表現算是可圈可點呢!

白飯粒粒分明又帶有光澤，吃起來鬆軟又清香，配上明太子跟炸物口味，讓人忍不住一口接著一口，
將半熟蛋放入碗中劃開，半熟蛋黃在碗裡流出來，伴著白飯一起享用，全然是另外一種滋味，
味噌湯喝起來不死鹹，可以舒緩炸物的油膩感。

▼山之幸定食 (NT. 290)

炸雞肉兩片、豬肉、半熟蛋、茄子、地瓜跟香菇，
肉品的份量比較多，以女生的食量來說，Ciao覺得這道會有點過飽，
當天食用的時候茄子好像沒有炸熟，口味吃起來稍生。

炸雞肉外皮薄脆，咬下去當下雞肉相當多汁不乾澀，而且已經處理成適中的大小，一口咬下剛剛好。

用完餐已經約七點半左右，店外已經開始聚集了排隊人潮，所以建議要避開用餐尖峰，
整體而言，服務態度相當親切，餐點表現也很不錯，
可以放入口袋名單，下次再來嘗試看看別種口味。

《博多天麩羅-山海》

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F

項目：日式丼飯、天丼定食

營業時間：AM 11:00 ~ PM21:30

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