SPIGA 是日本最大的生麵集團，旗下所開設的義大利麵餐廳，在日本已經有三家分店，
目前在台灣也開設了三家，其中一家位於南京復興捷運站旁，步行約5分鐘的距離，
每次經過都不少人在門口排隊，
讓Ciao也相當好奇他們家的義大利麵到底有什麼吸引人的地方呢?
SPIGA PASTA 石壁家主打是義大利生麵，是新鮮現製的麵條，跟一般乾燥的義大利麵不同，
麵條吃起來帶有淡淡的麥香，而且硬度更Q彈有嚼勁，我們等了約20分鐘才進去入座。
一走進店面，可以看到半開放式的廚房，
可以看見製麵室製造義大利麵，看介紹可以製作出20幾種造型的義大利麵，
製造完的義大利麵馬上送進廚房烹煮，就是要讓你吃到最新鮮的麵條耶!
整間餐廳座位數滿多的，卻還是呈現滿座的情況，可見人氣真的非常旺呢!
整個餐廳的裝潢非常日式，以木造風格為主，運用了大片的玻璃跟黃燈，
給人非常乾淨且舒適的感覺。
細看餐廳的各角落，其實很多都非常用心，
還有一大面白牆跟LOGO，好適合拍照呀!
▼ 菜單
義大利麵的醬汁種類超多，有番茄、奶油、青醬等等，還有親子系列，
就連義大利麵的麵條種類都有四種，直條麵、筆管麵、寬麵、貝殼麵，
選擇真的是百百種了呀~
(詳細菜單，請點此)
▼野菜義大利麵(NT. 180)
一開始看名字還以為是橄欖油義大利麵的那種口味，但怎麼會被歸類在番茄系列呢?
一送上桌來，天哪，看起來也太美味了吧。
新鮮的番茄拌炒各式野菜，麵條口感非常特別也不會太硬，濃縮的番茄醬汁非常入味，
配上水波蛋可以使番茄味不過重，整個滋味一級棒耶!
▼奶油鮭魚青花菜寬板麵(NT. 260)
翠綠色的寬板麵是使用波菜所製成，看起來十分可口，
上面撒了起司粉以後更添加了不少風味，
鮭魚跟花椰菜給得很大方，整個餐點的份量也很足夠，
原本擔心奶油吃到後方會很膩，但沒想到醬料的比例還滿剛好的，麵條QQ的很有嚼勁，好吃好吃!
這家義大利麵口味很不錯，許多餐點也滿有特色的，可以看到義大利麵的製造過程很有趣，
裝潢日式有農家風格，需要加收10%的服務費，但服務很親切，
非常適合約會跟朋友聚餐，推薦給大家。
《SPIGA PASTA 石壁家義大利麵 (龍江店)》
地址：台北市中山區龍江路96號
項目：披薩、各式義大利麵、飲品
營業時間：PM11:00 ~ PM21:30
官方粉絲專頁：SPIGA PASTA 石壁家義大利麵
官方網站：SPIGA PASTA 石壁家義大利麵.
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