到了冬天就是要吃火鍋,前陣子跟朋友聚餐,
朋友介紹了這家養生野菜火鍋,店內的野菜都是從花蓮直送,
而且野菜還吃到飽,就抱著嘗鮮的心態來體驗看看囉!

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店家位置位於南京三民,交通很方便,
座位數還滿多的,當天是平日的中午前往用餐,客人數約4組左右。

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▼菜單

點餐方式主要是選一種養生湯底,接著選擇搭配的主食,
依據主食而價位有所不同,另外野菜、糙米飯跟飲品則是無限量供應。

本店的招牌是『九品蓮花』,有興趣的朋友建議不要錯過!

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桌上的餐紙上,介紹了一年四季的野菜。

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▼前菜

好像是紫蘇梅,吃起來很開胃。

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▼飲品

飲料則有香蘭茶跟能量水,香蘭茶熱熱的,味道有點淡淡清香,
其實喝下肚還滿舒服的。

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▼野菜

當天有5種野菜可以自行取用,野菜的種類會隨著季節而調整,
但有許多很少見的蔬菜。

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▼醬料

沾醬的選擇不少,野菜跟肉品的沾醬建議分開取用,
兩種野菜沾醬的口味都很不錯,但沾肉品吃起來口味不太合拍 XD

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▼藥膳香辣

藥膳香辣的湯底,一上桌撲鼻而來的辣味,感覺很像麻辣鍋的辛香,
原以為辣度一定很刺激,但實際品嘗以後發現只有味道很香辣(!),
口味偏微辣而已,所以期望是麻辣的朋友可能會有所失望唷!

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▼霜降牛肉

肉品的份量適中,外觀看起來肉質還不錯,
但吃起來還滿普通的,而且因為細筋的關係嚼起來口感偏硬;
朋友點的豬肉也覺得肉質普通。

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▼菜盤

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▼九品蓮花

蓮花終於上桌了,這邊小提醒一下,服務人員提醒蓮花放到鍋裡之前,
建議先不要下鍋煮食物唷,以免影響蓮花綻放(!)。

蓮花瓣吃起來帶點清香跟微苦
除此之外,湯頭倒是沒有太特別的地方。

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▼茶凍

最後的甜點是茶凍,吃起來冰冰涼涼的,很清爽及解膩。

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整體而言,餐點口味都非常清淡且養生,
以這個價位的野菜吃到飽,價位算是滿合理的,
但肉質的部分表現倒是很普通,

餐點跟醬料的部分都有提供素食,所以滿適合素食者來此用餐唷!

 

 

《櫻の田野養生野菜鍋》

地址: 台北市松山區南京東路五段318號1樓

項目:蔬食火鍋

營業時間:AM 11:00 ~ PM14:30 / PM17:30 ~ PM22:00

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