Ciao，理想的生活提案

到了冬天就是要吃火鍋，前陣子跟朋友聚餐，
朋友介紹了這家養生野菜火鍋，店內的野菜都是從花蓮直送，
而且野菜還吃到飽，就抱著嘗鮮的心態來體驗看看囉!

店家位置位於南京三民，交通很方便，
座位數還滿多的，當天是平日的中午前往用餐，客人數約4組左右。

▼菜單

點餐方式主要是選一種養生湯底，接著選擇搭配的主食，
依據主食而價位有所不同，另外野菜、糙米飯跟飲品則是無限量供應。

本店的招牌是『九品蓮花』，有興趣的朋友建議不要錯過!

桌上的餐紙上，介紹了一年四季的野菜。

▼前菜

好像是紫蘇梅，吃起來很開胃。

▼飲品

飲料則有香蘭茶跟能量水，香蘭茶熱熱的，味道有點淡淡清香，
其實喝下肚還滿舒服的。

▼野菜

當天有5種野菜可以自行取用，野菜的種類會隨著季節而調整，
但有許多很少見的蔬菜。

▼醬料

沾醬的選擇不少，野菜跟肉品的沾醬建議分開取用，
兩種野菜沾醬的口味都很不錯，但沾肉品吃起來口味不太合拍 XD

▼藥膳香辣

藥膳香辣的湯底，一上桌撲鼻而來的辣味，感覺很像麻辣鍋的辛香，
原以為辣度一定很刺激，但實際品嘗以後發現只有味道很香辣(!)，
口味偏微辣而已，所以期望是麻辣的朋友可能會有所失望唷!

▼霜降牛肉

肉品的份量適中，外觀看起來肉質還不錯，
但吃起來還滿普通的，而且因為細筋的關係嚼起來口感偏硬；
朋友點的豬肉也覺得肉質普通。

▼菜盤

▼九品蓮花

蓮花終於上桌了，這邊小提醒一下，服務人員提醒蓮花放到鍋裡之前，
建議先不要下鍋煮食物唷，以免影響蓮花綻放(!)。

蓮花瓣吃起來帶點清香跟微苦，
除此之外，湯頭倒是沒有太特別的地方。

▼茶凍

最後的甜點是茶凍，吃起來冰冰涼涼的，很清爽及解膩。

整體而言，餐點口味都非常清淡且養生，
以這個價位的野菜吃到飽，價位算是滿合理的，
但肉質的部分表現倒是很普通，

餐點跟醬料的部分都有提供素食，所以滿適合素食者來此用餐唷!

《櫻の田野養生野菜鍋》

地址： 台北市松山區南京東路五段318號1樓

項目：蔬食火鍋

營業時間：AM 11:00 ~ PM14:30 / PM17:30 ~ PM22:00