天冷了，火鍋是絕對少不了的重要角色，
前陣子跟朋友來到涮乃葉聚餐，選了位於欣欣百貨的這家分店，
交通非常便利，內用座位也滿多的，
提前三天訂位，晚餐只剩下6點半的時段，當天現場也不少人排隊候位。
用餐環境還算寬敞而且乾淨，沒有惱人的火鍋味，
裝潢走日式風格，以木質材質為主，給人很舒適的感覺。
餐具跟紙巾皆已準備好，服務人員稍作介紹之後，就可以點餐了。
之後需要服務人員，都可以按桌上那台的圓形的裝置~
用餐時間為100分鐘為限
▼菜單
首先，先選擇湯底，因為是鴛鴦鍋可以選擇兩種，
菜單上一共有6種湯底，
除了昆布高湯不需要額外加收費用以外，其他都需酌收50元。
比較熱門的湯頭口味是壽喜燒跟番茄~
最後我們選了昆布以及番茄鍋!
接著，選擇喜歡的肉品，
不同的肉品有不同的價位，同一桌的需要點同個價位的肉!
▼午餐時段價格
午餐時段有428跟368兩個價位的套餐
▼晚餐時段價格
▼火鍋湯頭
基本款的昆布高湯還滿清淡的，喜歡喝湯的人可以嘗試；
番茄湯頭就濃郁許多，我們還額外加了許多番茄，讓蔬菜或豬肉都甜度都加不少分!
我們選擇國產豬肉~首次上肉還會附上雞肉漿!!
接著就可以去拿菜盤了~
國產豬肉油花分布很漂亮，肉質吃起來沒有騷味，以CP值來說很不錯了，
配上沾醬很涮嘴~
▼蔬菜區
各式各樣的蔬菜，是涮乃葉最大的特色，蔬菜種類超過10種以上，
而且非常新鮮，不是爛爛的那種葉菜，
吃的到食物最原始的味道，吃火鍋也可以很健康!
▼主餐
主餐有很多選擇，關廟麵、拉麵、烏龍麵、肉燥飯等等，
還有超級推薦的咖哩也在這一區!
(咖哩醬必吃! 一定要強調)
▼沾醬吧
醬料區的口味超豐富，有照燒醬、胡麻醬、金桔醬、起司醬等，
還有各式配料可以搭配，非常特別。
▼甜點
甜點有三款，蕨餅、抹茶蛋糕跟熱紫米紅豆湯，
蕨餅加花生粉跟黑糖不甜膩又香，甜點中最推薦的一款。
相較之下，抹茶蛋糕就普通很多，
紅豆紫米湯不甜，紅豆跟紫米的硬度都適中、不軟爛，好吃。
▼飲料吧
飲料有冰沙、汽水機台，熱飲的茶包種類也算多元，
還有研磨的咖啡機。
▼霜淇淋機
還有霜淇淋機，旁邊有玉米片、杏仁餅乾跟果醬，
可以自行調味~霜淇淋口味超濃郁的，好吃!!
以吃到飽的涮涮鍋而言，用餐評價算是滿高的，
肉品跟蔬菜的品質都不錯，附加的甜點跟麵食也加分不少，
吃起來清爽又不會有太多負擔。
《涮乃葉しゃぶ葉 (欣欣百貨店)》
地址：台北市中山區林森北路247號
項目：日式涮涮鍋、壽喜燒
營業時間：AM 11:00 ~ PM22:00
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