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位於海雲臺的市場,有一家歷史相當悠久的平價蒸餃店,
聽說有超好吃的蒸餃跟刀削麵,店面很好認,
門口有非常高的蒸籠以及現包的餃子,絕對就是那家店了。

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店內空間不大,且用餐時段客人絡繹不絕,
所以建議避開正中午的時間來用餐,
菜單上都有中文還有照片,點菜的時候用指的也可以,出菜速度很快,
辣蘿蔔小菜是自己夾取,我們點了一份蒸餃及一碗刀削麵。

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刀削麵的湯頭式海鮮湯,用料很豐富,滿滿的一大碗,刀削麵條滑溜很有嚼勁,
湯頭非常香醇濃厚,但是非常辣,應該有到中辣的程度了,
吃到後來Ciao嘴唇整個超腫,就放棄了。

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剛出爐熱呼呼蒸餃的大小適中,皮薄餡也很多,
調味吃起來很剛好,喜歡重口味的也可以沾醬,
咬下去的瞬間很燙口還有湯汁,但跟小籠包的口感又完全不同,
口感像是巨人版的餛飩(?),結論就是真的很好吃。

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吃完午餐後,可以來杯咖啡望著沙灘放空,
望著綿延的沙灘跟寧靜的藍天海洋,讓心情好好沉澱一下。

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《手工餃海鮮刀削麵(노홍만두)》

地址:釜山廣域市海雲台區佑洞

交通方式:海雲台地鐵站3號或5號出口,直行約8分鐘,左手邊就可以看見市場入口

 

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