Ciao，理想的生活提案

石頭火鍋店的始祖，不得不提一下小紅莓火鍋城，
幾乎是從小吃到大的口味，位於松山區寶清路上，
一年四季不論天氣冷熱，只要到用餐時間就絕對要排隊，真的非常厲害。

(僅此一家，絕無分店)

店內環境簡潔卻相當明亮，沒有過多的裝潢，桌距有點近，
有圓桌及方桌，根據不同的用餐人數，店員會協助帶位，
用餐時間為90分鐘。

旁邊有提供熱茶水，需要的話可以自行取用。
飲料有分酒精跟非酒精可以選擇，旁邊有小冰箱，如果有需要可以跟服務人員詢問。

店內消費採單點跟自助的方式，什麼顏色的盤子是什麼價格，
牆上清楚明瞭地說明，最後結帳會以盤子來計價。

(2019.01.31更新)

食材的種類相當多，各式各樣的火鍋配料、肉品、蔬菜，想吃什麼都自己拿取。

取回來的菜色，放在桌上，店員會準備拌炒，只有在第一輪的時候會炒，
所以建議第一輪要多拿些肉類。
雞蛋需要計價，所以如果不需要，可以還給店員。

店員開始拌炒食材，滋滋作響的洋蔥、香料、肉類，
香味四溢讓人口水直流，如果喜歡偏重口味的，也可以多追加一份洋蔥，
湯頭會更加甜。

最後將肉品先行盛裝，把蔬菜放入鍋內，最後將高湯倒入，且把肉品放置最上頭，
也可以把火鍋料先行投入鍋中囉!!
再來，湯頭滾了以後便可以開動了!!!!

人多可以選擇的火鍋料也較多，吃起來相當過癮

石頭火鍋的湯頭通常較為濃郁，但也偏油膩，
可也因為如此煮的火鍋料味道相當足夠，不太需要另外沾醬，
小紅莓屬於較傳統的石頭火鍋店，店內氣氛較為隨興，適合朋友或同事聚餐，
但服務人員的態度經常令人冒冷汗..... 

(以上純屬主觀用餐心得，請斟酌服用)

《小紅莓自助火鍋城》

地址：台北市松山區寶清街24號

項目：石頭火鍋

營業時間：11:30-24:00

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