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三元市場對面有一家台南擔仔麵,Ciao跟魚先生很常光顧,是一家傳統小吃店,也許外觀不太起眼,
但卻是有令人懷念的古早口味呢
菜單種類有飯麵類、湯類、切料類及燙青菜,價位落在20~60之間,用餐環境就如一般小吃攤,
當天下午大約三點多,店內有三組客人左右。
點完菜後,將菜單給店員就可以囉!
可以用完餐再付費,醬料與餐具自行取用。
陽春麵以大骨高湯為基底,豆芽菜的份量不太多,在麵條上淋上飄香的肉燥,
既簡單卻又濃郁的好味道,麵條軟硬度也剛剛好,沒有過硬或過軟的情況,
份量對Ciao來說,吃完一碗剛剛好。
乾板條搭配肉燥,肉燥的肉有肥有瘦,吃起來清香,搭配豆芽菜一起吃,
不會感到太油膩,粄條的軟彈度適中,不會軟爛沒嚼勁,
粄條吸附了醬汁,香氣跟鹹度都很夠味,帶點滑溜的粄條很快速的就被吃個精光。
黑白切小吃的樣式很多樣,嘴邊肉跟油豆腐幾乎是必點的小菜,價格很便宜,又很好吃。
隨意選幾樣,加上主食,整桌看起來就非常豐盛,我要開動囉
整體而言,單價不會太高,適合三五好友一同來用餐,喝點小酒,平價的美味小吃推薦給大家囉
《台南担仔麵》
地址:新北市鶯歌區鶯桃路 二段42號
項目:傳統小吃、麵食、飯類
電話:02-2677-4030
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