Ciao，理想的生活提案

今天要來分享的是Pan‧手感的店，位於高雄鼓山，以使用天然新鮮食材製作為訴求，

不使用人工添加物，讓食物回歸最單純的味道，傳遞手感最溫熱的心意，

到底這家店有什麼特色呢?

我們今天就來一探究竟。

『我們賣生活，也賣烘焙的故事。我們提出減法生活的主張，手感可以是一種減法美學，

只保留您需要的，沒有多餘的現代形式，要的是勾勒內斂、有質地，給人單純的美味幸福。

這是PAN的手感美學，是PAN手感的店想說的故事。』

門市位置距離美術館不遠，停車算是很方便，Pan手感的店號稱為全台首家五合一的精緻烘焙坊，

商品類別有飲品、麵包、西點、手工巧克力及伴手禮。

整體裝潢很別緻，別有一番韻味，相信傍晚來的時候，點燈後會有不同的風景，

內裝採用穩重的木質元素來凸顯質感，線條也多採用圓弧的方式設計，簡單不複雜，

又帶有平易近人的感覺。當天因為有其他客人，所以就不方便拍攝內部座位的照片，

希望之後有機會可以補上。

麵包的種類變化算多，口味多偏日式麵包，店內標榜不採用多餘的人工添加物，

麵粉則採用日本製粉，是屬非基因改造的小麥，而麵團經過熟成後進入烤焙，

嘗起來會有原味麥香，口感綿密又細緻，之前引發旋風的「流淚吐司」也採用同款麵粉，

聽起來是不是就覺得美味呢???

面對口味豐富的麵包，Ciao也不知道要從哪款麵包下手了，

忽然有個古錐的麵包吸引了Ciao的目光，叫做「蔓越莓卡士達」，

這款方形尺寸也太可愛了吧!!送禮自用兩相宜 (額...要送給誰?)。

廢話不多說，來說說小方塊的滋味。卡士達麵包是相當經典台式麵包，

可以算是每家麵包店的常備商品，香甜滑軟的卡士達搭配鬆軟的麵包，

結論是覺得算是安全牌口味，由於卡士達是麵包界的經典款，所以改變造型是個不錯的吸睛手法

(尼看看，我也不小心被造型燒到)(結果該不會只有我這樣)

如果你覺得小正方體很可愛，不妨下次你也給他個機會(吧)

當初我買這個完全是出於包裝很可愛(天哪!我腦波太弱了)，所以我對於口味其實沒有抱太大的期待，

吃了以後覺得杏仁味還滿明顯的(阿人家就叫瓦特杏仁)，口感酥脆且入口即化，著實讓我有點小驚奇，

列為願意再購的產品

(2017.08.09 更新官網售價：瓦特杏仁160元)

再來看看飲品的部分，價格落在90~120區間，除了咖啡外，花草茶的討論度也滿高的；

菜單設計相當特別，還有立體麵包擺飾；如果有選購甜點，來杯飲品也是個不錯的選擇。

當日，我們選擇了一份下午茶套餐($149)，內容有份小蛋糕+飲品

甜點的價格，小蛋糕均一價落在90元，6吋蛋糕520~560，其實價格不算低。

當天甜點的品項有點少，瑞士捲的造型相當可愛，全名叫做療癒系彩繪捲，售價為200元，

長相是很療育，但價格不是很親切，可以作為送禮的選擇。

(照片取自Pan 手感官方粉絲頁)

先前聽說本店的草莓系列產品，不品嚐會後悔，但Ciao去的時候恰不逢草莓盛產時，希望下次再訪時，

可以有機會遇到草莓塔本人(?)

只好先附上照片，長相相當誘人，暫時望著草莓千層想像味道，撫慰一下心靈(吧?)

總結Pan手感的店，是一家還算用心的店，服務人員親切，如果需要長時間坐著聊天的話，

可以列入口袋名單中；論店內氣氛及裝潢溫馨，甜點表現普通，不得不說我更偏好麵包(讚)，

目前除了本店外，尚還有6家分店，供大家參考看看囉!

分店住址

1.本店: 高雄市鼓山區美術東四路242號

2. 新光三越左營店B2店

3. 高雄市大立精品百貨公司7F

4. 漢神巨蛋門市B1F

5. 大樂購物中心1F

6. 東山休息站

《Pan‧手感的店》

◆ 地址：高雄市鼓山區美術東四路242號

◆ 項目：麵包、經典甜點、飲料、伴手禮及巧克力

◆ 營業時間：Am 09:30 ~ Pm 23:00

◆ 商家網址：Pan手感的店。Facebook