Ciao，理想的生活提案

近年來，拌麵突然興起，好多新推出的拌麵的品牌，這家大師兄銷魂麵舖Ciao一直很想要找時間來訪，以麻辣牛肉湯和銷魂麵打出了名號，就算非用餐尖峰時刻，路旁也會排了不少人潮等待用餐，Ciao選了一個平日中午前往，等候約10分鐘左右就有座位。

▼菜單

菜單選擇相當單純，牛肉湯+銷魂麵的組合為主，主要選擇湯品要麻辣還是清燉，以及是否要牛筋。

下方則是可以選擇小菜或飲品一同搭配，小菜有麻辣豆腐、鴨血、油條、魚蛋、小黃瓜、糖心蛋等等；飲品選擇有烏梅汁、紅茶、烏龍茶跟可樂。菜單上也有方便麵禮盒組，覺得口味符合還可以外帶回家烹煮或贈送給朋友!

菜單很貼心的標註，熱門的餐點，首次來用餐也不需要猶豫太久囉~

空間簡單，沒有太多裝飾的元素跟物件，桌距還可以，也沒有什麼油煙使人不舒服的味道。

最後Ciao選了麻辣牛肉湯跟銷魂麵，原本有點擔心麻辣會過辣，但稍微看了一下邊桌，大家都選了麻辣牛肉湯，所以最後Ciao也決定挑戰看看麻辣口味。

上餐速度很快，沒等多久香噴噴的餐點就送上桌了。手工麵條非常Q彈，而且醬汁拌的相當入味，

如果吃的過程，覺得辣度過辣，也可以請店員調整，相當貼心!

稍微喝了一口湯頭，口味非常豐富，起初幾口其實不會辣，反而是越喝越帶勁，是麻麻的口感，不是一心只想把舌頭麻痺的那種死鹹跟辣，Ciao覺得辣度不會很高，也很順口。

桌上還很貼心地放置了餐點秘訣，湯跟麵要分開享用，如果覺得乾麵口感太乾，可以稍微加一些湯汁。

另外，餐點不提供外帶服務，店家有提供Wi-Fi服務。

如果覺得餐點好吃，也有外帶的禮盒跟相關周邊，而且外包裝簡單又有質感，送禮自用兩相宜，重點是還很實用呢!

整體用餐時間其實不會很久，以套餐的方式販售也滿方便的，當天吃完約下午一點半，外頭就有許多人排隊了。若到中山附近想要用餐，建議也可以考慮一下大師兄唷!

(以上純屬主觀用餐心得，請斟酌服用)

《大師兄銷魂麵舖 (中山店)》

地址：台北市中山區中山北路二段42巷36號

項目：乾麵、麻辣牛肉湯

營業時間：(周一至周四) AM 11:30 ~ PM14:30/PM 17:30 ~ PM21:00 
(周五) AM 11:30 ~ PM14:30/PM 17:30 ~ PM21:30 
(周末) AM 11:30 ~ PM21:30