前陣子與朋友聚餐,朋友力推這家港式餐廳-養心茶樓,
養心茶樓是北市第一家全蔬食的港式飲茶餐廳
位於南京松江捷運站八號出口,
一出來以後上至二樓就到囉!! 

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『養心茶樓匯集了五星飯店廚藝精湛的數十名廚師,
從中華美食各大菜系及外國料理中汲取創作靈感,集思廣益下轉化成一道道嶄新的料理。』

建議要到餐廳用餐前,一定要先訂位,
雖然店家會留部分位置給現場候位的客人,但數量好像不太多,
預定的客人到現場後,要先找服務人員報到,帶用餐時間到點以後,才會依序帶位入座。

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我們當天是平日下午茶的時段,預計下午兩點半可以入座,約下午兩點25分左右,
餐廳會開始全面清場,周圍會站滿了候位的人,跟用餐完畢要離席的客人,
場面還滿神奇的。

(餐廳訂位,請點此)

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(詳細菜單,請點此)

▼香煎蘿蔔糕 (NT. 68)

蘿蔔糕幾乎是每到茶餐廳必點的菜色,外表呈現金黃帶點微焦,
不需要沾醬油,鹹味就很足夠,也可以吃到蘿蔔的甜味,口感香Q。

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▼南瓜金絲手卷 (NT. 80/支) (下)

將南瓜刨成絲,包在手卷內,海苔內包有醋飯跟沙拉醬,
吃起來很清爽,旁邊是胡蘿蔔球(原先誤以為是番茄),酸甜的滋味非常開胃,
很適合作為前菜。

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▼養心牛蒡飯 (NT. 35)

牛蒡飯吃起來非常入味,有松子及牛蒡的香氣,米飯軟硬適中且粒粒分明。

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▼薏仁絲瓜柱 (NT. 280)

絲瓜吃起來不軟爛,口感非常清爽,中間填入的是豆腐跟薏仁,
使整體添增了不一樣的風味,滑順又清淡的味道,很不錯,
但價格小貴。

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▼咖哩燒若串 (NT. 280)

這道菜偏南洋風味,杏鮑菇吸附了咖哩醬汁,吃起來甜甜鹹鹹的,
是老少咸宜的一道,杏鮑菇咬起來有彈性,又不會需要太費力地咬,是本店招牌菜之一。

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▼薺菜焗燒餅 (NT. 128)

薺菜吃起來香香的,燒餅外層非常酥脆,口感很不錯,
在嘴裡不會太乾澀,小朋友也相當喜歡。

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▼蘿蔔絲酥餅 (NT. 108)

外觀跟一般的蘿蔔絲酥餅不太相同,咬下去層次很分明,蘿蔔香氣特別明顯,
非常爽口又不油膩,並在嘴裡留有韻味。

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▼蟲草花腸粉 (NT. 128)

腸粉是每次到港式餐廳必點的點心,也因為很常見,所以原先沒有抱持太大期望,
金黃色的蟲草花,非常具有營養價值,吃起來帶有蔬菜的清香,
腸粉皮薄,搭配醬油淡淡的香氣,出乎意料的美味,
下次去還要再吃~

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▼小棠蒸素餃 (NT. 98)

小棠菜又名青江菜,素餃的外觀非常精緻,
內餡的蔬菜非常清爽,且不會搶走外皮的風采,
餃皮很Q彈,吃起來格外香甜。

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▼養生藥膳鍋 (NT. 380)

養生鍋的鍋料蔬菜非常豐富,不需要沾醬吃起來口味跟香氣都很足夠,
藥膳味不會太重,吃起來還滿特別,人多的時候一起分享比較適合。

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整體用餐的經驗是很好的,服務態度親切,送餐速度也非常迅速,
而今日點的菜也都沒踩到什麼大雷,口味偏清淡不油膩,
推薦給大家。

 

《養心茶樓》

地址:台北市中山區松江路128號

項目:素食點心

營業時間:
[午餐]
週一 - 週五 11:30-14:20/週六 - 週日 11:00-12:45/週六 - 週日 13:00-14:45
[下午茶]
週一 - 週五 14:30-16:30/週六 - 週日 15:00-16:45
[晚餐]
週一 - 週五 17:30-21:30/週六 - 週日 17:30-19:15/週六 - 週日 19:30-21:30


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