拉麵被視為日本國民美食,但你知道拉麵還有不同的吃法嗎?
位於內湖的山本堂日式拉麵鍋用了紙火鍋拉麵,作為拉麵的容器,真的超酷的!!

店家位於捷運內湖站附近,一抵達店面,傳統日式燈籠給人復古的感覺

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店內有一二樓,採半開放式廚房,但店內沒有可怕的油煙味,這點還真不錯
挑高的隔間也會讓空間感比較舒適。

餐具、茶水都採自助式的方式,不收服務費。

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餐點主要分為豚骨、醬油及味噌三種類別,每碗拉麵可以免費加麵一次,
大食量的朋友也不必擔心吃不飽~

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我們兩碗都選了豚骨湯底,用紙火鍋盛裝,真令人期待,
除了單點以外,還可以升級成套餐,選擇飲品跟小菜

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我們選了泡菜跟可樂,準備好要飽餐一頓了!

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▼地獄起司拉麵 (NT. 250)

用紙火鍋盛裝,看起來很高級,湯頭選了濃郁,但喝起來沒有特別濃郁,
辣味吃起來大概微辣,麵條是細麵,有一點硬。

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▼蔥蒜豚骨拉麵 (NT. 230)

蔥蒜的香氣足,口味較重一些,湯頭還不錯。

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整體來說,紙火鍋裝拉麵看起來滿新鮮的,吃的過程中會有些不方便
下次Ciao會選擇用碗裝就好,
而口味比較偏台式拉麵,
如果想要吃道地的日式拉麵,比較不建議這裡。
 

《山本堂日式拉麵鍋》

營業時間:AM11:30~PM14:30 / PM17:30~PM22:00

地址:台北市內湖區成功路四段182巷6弄51號

服務項目:拉麵

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